민물 새우 양식

3. 큰징거미새우 (''Macrobrachium rosenbergii'')의 생태

큰징거미새우는 탁한 민물에서 서식하지만, 유생 단계에서는 기수에서 성장해야 한다. 수컷은 최대 32cm, 암컷은 최대 25cm까지 자랄 수 있다. 짝짓기를 할 때 수컷은 암컷의 흉부 아래, 걷는다리 사이에 정포(정자 주머니)를 방출한다. 암컷은 산란하면서 정포를 통과시켜 수정시킨다. 암컷은 수정란을 품어 부화시키며, 부화까지는 보통 3주가 걸린다. 큰 암컷은 최대 10만 개의 알을 낳을 수 있다.

알에서 부화한 조에아는 여러 단계를 거쳐 후기유생(postlarva)으로 변태하며, 이 과정은 약 32~35일이 걸린다. 후기유생은 몸길이 약 0.8cm 정도이며 성체의 모든 특징을 갖추고 민물로 이동하여 성장한다.

3. 1. 수컷의 형태형

4. 양식 기술

동남아시아에서는 오랫동안 전통적인 방식으로 큰징거미새우를 양식해왔다. 1960년대 말레이시아에서 큰징거미새우의 인공 번식 기술이 개발되었고, 유생 생존에 기수가 필요하다는 사실이 밝혀졌다.^[11] 1970년대 초 하와이에서 산업 규모의 양식 기술이 개발되어 대만, 태국 등으로 확산되었다.^[11]

민물 새우 양식 기술은 기본적으로 바다 새우 양식 기술과 유사하다. 부화장에서 후기유생을 생산하여 유생 양육장으로 옮겨 성장시키고 출하 양식장 환경에 익숙해지도록 한다. 출하 양식장에서는 판매 가능한 크기로 성장시킨다. 수확은 양식장 물을 빼고 새우를 모으거나, 그물을 사용하여 웅덩이에서 새우를 어획하는 방식으로 이루어진다.^[11]

국제 연합 식량 농업 기구(FAO)는 민물 새우 양식이 바다 새우 양식보다 환경에 미치는 영향이 덜하다고 평가한다. 민물 새우는 낮은 밀도로 사육되어 쓰레기 배출량이 적고 질병 발생 위험이 낮다. 또한, 출하 웅덩이는 내륙의 바다 새우 양식장처럼 농경지를 염화시키지 않는다. 그러나 면적당 생산량이 낮아 수익도 적기 때문에, 양식장 부지는 땅값이 낮은 지역을 선택하는 경향이 있다. 민물 새우 양식장은 맹그로브 지역을 침범하지 않으며, 소규모 가족사업에 적합하다.^[11] 다만, 큰징거미새우는 바다 새우 양식종처럼 흰꼬리병 등 다양한 바이러스성, 박테리아성 질병에 취약하다.^[14]

4. 1. 양식 밀도 및 관리

5. 생태적 영향

국제연합식량농업기구(FAO)는 민물 새우 양식이 바다 새우 양식보다 환경에 미치는 영향이 덜하다고 평가한다. 민물 새우는 훨씬 낮은 밀도로 사육되는데, 이는 같은 면적에서 쓰레기를 덜 배출하며 웅덩이가 질병의 온상이 될 위험이 줄어든다는 것을 의미한다.^[11] 출하 웅덩이는 내륙의 바다 새우 양식장처럼 농경지를 염화시키지 않는다. 하지만 면적당 생산량이 낮다는 것은 면적당 수확량도 낮으며 수익도 적다는 것을 의미한다. 따라서 양식장 부지를 고를 때 굳이 집약형 양식을 할 필요가 없는, 땅값이 낮은 지역을 선택하게 된다. 민물 새우 양식장은 맹그로브의 영역을 침범하지 않으며, 소규모 가족사업으로 꾸려나가기에 좀 더 적합하다.^[4]

하지만 큰징거미새우도 바다 새우 양식종처럼, 흰꼬리병(백색근육증) 등^[12][13] 다양한 바이러스성, 박테리아성 질병에 취약하다.^[14]

6. 경제

2003년에 전 세계의 (가재와 게를 제외한) 민물 새우 양식은 28만 톤에 달했고, 그 중에서 중국이 18만 톤을, 인도와 태국이 뒤를 이어 3만 5천 톤씩을 생산하였다.^[9] 다른 주요 생산국은 방글라데시, 베트남이다. 미국에서는 2003년에 몇 백 개의 소형 양식장에서 ''M. rosenbergii''|큰징거미새우^영어를 약 50톤 생산했다.^[9]

참조

_[1] 간행물 Farming Freshwater Prawns http://library.enaca[...] FAO Fisheries Technical Paper 428 2002
_[2] 데이터베이스 FAO Fisheries Global Aquaculture Production Database http://www.fao.org/f[...] 2005-06-28
_[3] 간행물 Grow-out Culture of Freshwater Prawns in Kentucky http://aquanic.org/p[...] 2000
_[4] 웹사이트 Cultured Species Fact Sheet M. rosenbergii http://www.fao.org/f[...] FAO 2005-06-30
_[5] 뉴스레터 Diseases of the Freshwater Prawn, Macrobrachium rosenbergii http://www.fisheries[...] AAHRI Newsletter 4(2), Aquatic Animal Health Research Institute, Bangkok University 1997-12
_[6] 간행물 White tail disease of Macrobrachium rosenbergii http://library.enaca[...] NACA 2003
_[7] 간행물 White Tail Disease - Disease Card http://library.enaca[...] NACA 2005
_[8] 간행물 Farming Freshwater Prawns http://library.enaca[...] FAO Fisheries Technical Paper 428 2002
_[9] 데이터베이스 FAO Fisheries Global Aquaculture Production Database http://www.fao.org/f[...] 2005-06-28
_[10] 간행물 Grow-out Culture of Freshwater Prawns in Kentucky http://aquanic.org/p[...] 2000
_[11] 웹사이트 Cultured Species Fact Sheet M. rosenbergii http://www.fao.org/f[...] FAO 2005-06-30
_[12] 간행물 White Tail Disease - Disease Card http://library.enaca[...] NACA 2005
_[13] 간행물 White tail disease of Macrobrachium rosenbergii http://library.enaca[...] NACA 2003
_[14] 뉴스레터 Diseases of the Freshwater Prawn, Macrobrachium rosenbergii http://www.fisheries[...] AAHRI Newsletter 4(2), Aquatic Animal Health Research Institute, Bangkok University 1997-12